🦑 Przepis Na Małą Porcję Naleśników

W końcu przepis na naleśniki z którego naprawdę wychodzą miękkie, elastyczne i cienkie placuszki :) Już traciłam nadzieję, szczególnie że doszukiwałam się też problemu w trzech patelniach które posiadam ;) Muszę koniecznie pochwalić ten przepis! Choć wydawałoby się, że to takie zwykłe naleśniki to wychodzą bardzo delikatne, cienkie, nie rwą się. Ciasto nie jest gęste, łatwo rozprowadza się po patelni. Miałam swój sprawdzony przepis na naleśniki, dopóki nie spróbowałam tego :-) Polecam, najlepsze naleśniki na świecie i zawsze wychodzą! Naleśniki wyszły świetnie. Przepis jest bardzo dobry. Czasami go modyfikuje innym typem mąki lub dodatkiem kakao. Naleśniki to już weekendowy zwyczaj :-) Smażyłam je chyba kilkadziesiąt razy, często znajomi pytali mnie o przepis :) Modyfikowałam je poprzez dodawanie mąki owsianej albo kakao. Dziękuję za ten przepis, dzięki któremu pokochałam naleśniki :) Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (608 głosów) Dzisiaj przepis na pomidorówkę, jaką wszyscy znają, ale być może nie wszyscy jeszcze wiedzą jak ją ugotować. Pomidorowa z ryżem lub kluseczkami to zaraz po rosole ulubiona zupa moich dzieci. Taką pomidorówkę gotujemy szczególnie w zimie, już po sezonie na świeże pomidory, z domowych przecierów pomidorowych lub dobrych sosów, passat, przecierów dostępnych w sklepach. Świetnie smakuje z ryżem, ale niektórzy wolą z kluseczkami. Pamiętajmy, że zupę przechowujemy odcedzoną, bez mięsa, warzyw, klusek, najlepiej zamkniętą w słoiki na gorąco. Taka zupa dość długo zachowa świeżość trzymana w lodówce. Wystarczy ją tylko podgrzać i dogotować ryż lub makaron. Dzisiaj również utworzyłam nowy dział — o który od dawna mnie prosiliście — z przepisami dla dzieci. Znalazły się w nim starsze przepisy na pierogi, zupy, naleśniki i placuszki jak i ostatnio dodane przepisy na kotlety mielone, pulpeciki i smażone filety z kurczaka. Znajdziecie tutaj głównie tradycyjne przepisy na nasze polskie obiadki, które większości dzieci powinny posmakować. Dodawajcie przepisy do ulubionych i dzielcie się komentarzami :-) 450608 kwestiasmaku Naleśniki Hity Kwestii Smaku Naleśniki Podwieczorki Dla dzieci Ulubiony przepis czytelników! Dzięki dodatkowi wody gazowanej naleśniki są bardziej delikatne, ale oczywiście naleśniki wyjdą również ze zwykłą wodą. Jeśli mamy czas, ciasto można przygotować pół godziny wcześniej, aby odpoczęło, ale nie jest to konieczne i naleśniki można od razu smażyć po zmiksowaniu składników. Składniki 10 sztuk, po 108 kcal 1 szklanka mąki pszennej 2 jajka 1 szklanka mleka 3/4 szklanki wody (najlepiej gazowanej) szczypta soli 3 łyżki masła lub oleju roślinnego Przygotowanie Mąkę wsypać do miski, dodać jajka, mleko, wodę i sól. Zmiksować na gładkie ciasto. Dodać roztopione masło lub olej roślinny i razem zmiksować (lub wykorzystać tłuszcz do smarowania patelni przed smażeniem każdego naleśnika). Naleśniki smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z cienkim dnem np. naleśnikowej. Przewrócić na drugą stronę gdy spód naleśnika będzie już ładnie zrumieniony i ścięty. Wskazówki Do naleśników deserowych można dodać 1 łyżkę cukru. Naleśniki

fot. Beata Śniechowska Naleśniki !!!! Któż z Was ich nie lubi ? Smak dzieciństwa, smak beztroski, smak wytrawny lub też słodki :). Uwielbiam robić naleśnikowe uczty. Cały stół zastawiam różnymi dodatkami (domową nutellą, twarożkiem, konfiturami, sezonowymi owocami, wiórkami kokosowymi, orzechami) a moi goście sami wybierają swoje ulubione kompozycje (podobnie robię na ucztach „gofrowych”). Takie rozwiązanie zawsze sprawia, że wszyscy są zadowoleni i uśmiechnięci! Zdradzę Wam kilka moich trików na naleśniki idealne: Żeby naleśniki były delikatne i puszyste, to oprócz mleka dodaję do ciasta naleśnikowego mineralną wodę gazowaną. Po przygotowaniu ciasta naleśnikowego należy odstawić je na ok. 20 minut żeby „odpoczęło”. W tym czasie zgęstnieje i będzie się lepiej smażyć. Naleśniki będą rumiane po usmażeniu, jeżeli do masy naleśnikowej doda się odrobinę stopionego masła oraz cukier. Nie wyobrażam sobie również innego tłuszczu do smażenia niż sklarowane wcześniej masło. A teraz nie pozostało Wam nic innego do zrobienia, jak usmażyć porcję pysznych naleśników! Ciasto naleśnikowe: 3 jaja „zerówki” 260 g mąki pszennej np. wrocławskiej, orkiszowej a wersji bezglutenowej ryżowej 200 ml mleka 200 ml wody mineralnej (można użyć gazowanej) 1 łyżka cukru (np. trzcinowego – w wersji wytrawnej pominąć cukier) 1 szczypta soli 30 g roztopionego masła masło klarowane do smażenia Do wysokiej miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier oraz sól. Następnie wlewamy mleko, wodę i mieszamy energicznie rózgą lub miksujemy mikserem na gładką masę. Na koniec dodajemy jajka, rozpuszczone masło i ponownie miksujemy. Całość odstawiamy na ok. 15 – 20 minut żeby masa lekko zgęstniała. Rozgrzewamy teflonową patelnię, za pomocą silikonowego pędzelka smarujemy ją masłem klarowanym, wlewamy małe porcje masy naleśnikowej i smażymy naleśniki z dwóch stron na złoty kolor. Naleśniki można podawać z ulubionymi dodatkami. Na zdjęciach są naleśniki z domową „nutellą” i świeżymi owocami. Smacznego!

Zaznaczam jedynie, że zmodyfikowałam przepis, zamieniając ciasto naleśnikowe na takie, które robię od wielu lat i zawsze mi wychodzi. Dość wstępu, czas na przygotowanie tego pysznego dania! Pierwszym krokiem jest usmażenie naleśników. Łączymy ze sobą mąkę, mleko i trzy jajka, tak, żeby powstało gładkie ciasto.

przepis na małą porcję naleśników